Ciasto na pierogi to kluczowy element przygotowania pysznych, tradycyjnych pierogów. Ten prosty przepis na ciasto bez jajek pozwoli na przygotowanie elastycznego i smacznego ciasta, które nada się idealnie do wypełnienia ulubionymi składnikami. Wystarczy wymieszać mąkę pszeniczną, ciepłą wodę i szczyptę soli, a następnie zagnieść ciasto i pozostawić je w lodówce na minimum 30 minut. Wówczas można rozwałkować ciasto i wycinać krążki, na które nakłada się farsz z mięsem, serem, kapustą lub innymi ulubionymi składnikami. Gotowe pierogi należy ugotować przez kilka minut w osolonej wodzie i podać na ciepło, np. z dodatkiem smażonej cebulki lub posiekaną natką pietruszki. To idealna propozycja na smaczny, domowy obiad, który zawsze cieszy podniebienie i wprowadza do domu wyjątkowy, domowy klimat.
Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłej wody
- 1 łyżka oleju
- szczypta soli
Instrukcje:
- Wymieszaj w misce mąkę i sól.
- Dodaj olej i wodę, a następnie dokładnie wymieszaj, aż uzyskasz jednolite, elastyczne ciasto.
- Przełóż ciasto na stolnicę i zagnieć przez około 5-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.
- Ciasto zawijaj w folię spożywczą i odstaw na minimum 30 minut do lodówki, aby odpoczęło.
- Rozwałkuj ciasto na cienkie placki i wycinaj z niego krążki o średnicy około 7-8 cm.
- Na każdy krążek połóż niewielką porcję farszu, zawiń w półksiężyc i dokładnie zlep brzegi.
- Gotuj pierogi w osolonej wodzie przez około 3-4 minuty, aż wypłyną na powierzchnię.
- Wyjmij pierogi łyżką cedzakową i podawaj na ciepło, np. z posiekaną natką pietruszki lub cebulką podsmażoną na maśle
Ten prosty przepis na ciasto na pierogi pozwoli na przygotowanie pysznych i elastycznych pierogów, które można wypełnić ulubionymi składnikami. Gotowe pierogi należy ugotować przez kilka minut i podać na ciepło z dodatkiem smażonej cebulki lub natki pietruszki. Idealne na smaczny i domowy obiad, który wprowadzi do domu wyjątkowy klimat.
Sprawdź inne Przepisy
