czwartek, 18 kwietnia, 2024
Strona głównaPrzepisyDania jednogarnkoweFasolka po Bretońsku Przepis: Kulinarna Podróż

Fasolka po Bretońsku Przepis: Kulinarna Podróż

Fasolka po Bretońsku Przepis: Delikatność na Twoim Talerzu

Fasolka po bretońsku przepis, znana również jako „cassoulet”, to klasyczne danie pochodzące z regionu Bretanii we Francji. To potrawa bogata w smaku i aromatach, idealna na chłodne wieczory. W dzisiejszym artykule podzielę się z Wami przepisem na to wyjątkowe danie, które zachwyci Wasze kubki smakowe.

Składniki:

– 400 g białej fasoli (najlepiej suszonej, namoczonej przez noc)
– 4 uda kurczaka (możesz użyć również kaczki lub kiełbasy)
– 200 g kiełbasy wieprzowej lub cienkiej kiełbaski chorizo
– 200 g boczku wędzonego
– 1 cebula (drobno posiekana)
– 2 ząbki czosnku (rozgniecione)
– 2 pomidory (obrane i pokrojone w kostkę)
– 2 łyżki koncentratu pomidorowego
– 1 gałązka rozmarynu
– 1 liść laurowy
– Sól i pieprz do smaku
– 2 łyżki oliwy z oliwek

Instrukcja:

1. W dużym garnku wymieszaj fasolę, cebulę, czosnek, pomidory, koncentrat pomidorowy, rozmaryn i liść laurowy. Dodaj wystarczająco dużo wody, aby pokryć wszystkie składniki. Doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę, aż fasola będzie miękka.

2. W osobnym garnku podsmaż kurczaka na oliwie z oliwek, aż będzie złocisty. Następnie dodaj kiełbasę i boczek i smaż przez kilka minut.

3. Gdy fasola jest gotowa, dodaj do niej podsmażone mięso. Dopraw solą i pieprzem według własnego smaku. Gotuj wszystkie składniki razem przez kolejne 15-20 minut, aż potrawa zgęstnieje i smaki się połączą.

4. Podawaj fasolkę po bretońsku gorącą, posypaną świeżo posiekanym rozmarynem.

Fasolka po bretońsku to prawdziwa uczta dla podniebienia. Jej głęboki smak i aromatyczne przyprawy przeniosą Cię prosto do francuskiej prowincji. Spróbuj tego przepisu i odkryj smaki Bretanii w swoim własnym domu. Bon appétit!

Polecamy również nasze inne Przepisy.

RELATED ARTICLES

ZOSTAW ODPOWIEDŹ

Proszę wpisać swój komentarz!
Proszę podać swoje imię tutaj

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.

Most Popular

Recent Comments