Malinowa chmurka na biszkopcie
Malinowa chmurka na biszkopcie, które cieszy się ogromną popularnością nie tylko ze względu na swój niepowtarzalny smak, ale również ze względu na swoje piękno. To idealna propozycja na różne okazje, takie jak rodzinne spotkania, świąteczne celebracje czy po prostu chwile relaksu bez konkretnego powodu. Jeśli szukasz czegoś wyjątkowego, malinowa chmurka z pewnością spełni Twoje oczekiwania. Jestem pewien, że warto dać mu szansę i spróbować tego wspaniałego ciasta.
Co wyróżnia malinową chmurkę? Przede wszystkim składa się ona z czterech warstw, które harmonijnie łączą się w niebiańską całość. Każda z warstw została starannie przygotowana, a ja postaram się przedstawić Ci ten przepis krok po kroku, wspierając go zdjęciami, które ułatwią Ci przygotowanie tego wspaniałego deseru.
Malinowa chmurka należy do jednych z najpopularniejszych ciast, które zachwyca swoim wyglądem i smakiem. Jej przygotowanie może zająć około 4 godzin, ale efekt końcowy na pewno Cię wynagrodzi. Przepis został przygotowany dla formy o wymiarach 24×34 cm (wymiary wewnętrzne), a w tej porcji ciasta znajduje się około 230 kcal na 100 g.
Do przygotowania ciasta będziesz potrzebować następujących składników:
Ciasto kruche:
– 180 g mąki pszennej typu 500 (pełna szklanka)
– 40 g cukru pudru (2 łyżki z czubem)
– 3 żółtka średnich lub większych jajek
– 110 g masła (trochę ponad pół kostki)
– 1 łyżka cukru wanilinowego
– 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
Galaretka z malinami:
– 3 galaretki o smaku malinowym (saszetki na 500 ml wrzątku)
– 4 szklanki wrzącej wody (1000 ml)
– 500 g świeżych lub mrożonych malin
Masa śmietankowa:
– 500 ml śmietanki kremówki 30% tłuszczu
– 250 g serka mascarpone (małe opakowanie)
– 50 g cukru pudru (około 3 łyżki bez czubka)
– 1 laska wanilii lub łyżeczka pasty albo esencji waniliowej
– 50-70 ml wrzącej wody
– 2 łyżeczki żelatyny w proszku
Blat bezowy z migdałami:
– 3 białka
– 150 g cukru drobnego (3/4 szklanki)
– 1 płaska łyżka skrobi ziemniaczanej lub mąki ziemniaczanej
– Szczypta soli
– 50 g płatków migdałowych
Malinowa chmurka na biszkopcie to niezwykłe ciasto, które zachwyca swoim smakiem i wyglądem. Składa się z czterech warstw, które harmonijnie łączą się w niebiańską całość. Ciasto kruche stanowi bazę, na której znajduje się warstwa galaretki z malinami, dodającą świeżości i intensywnego smaku. Następnie mamy delikatną masę śmietankową, która nadaje ciastu kremowej konsystencji i wyjątkowego aromatu. Całość jest uzupełniona chrupiącym blatem bezowym z płatkami migdałowymi, nadającym ciastu dodatkowego elementu tekstury i smaku.
Przygotowanie malinowej chmurki może zająć trochę czasu, ale efekt końcowy na pewno Cię wynagrodzi. To idealne ciasto na różne okazje, od rodzinnych spotkań po świąteczne celebracje. Możesz również dostosować przepis, dodając własne ulubione dodatki i modyfikując proporcje składników według swoich preferencji.
Malinowa chmurka na biszkopcie jest nie tylko smacznym deserem, ale także wspaniałą dekoracją stołu. Jej kolorowa i elegancka prezencja z pewnością przyciągnie uwagę gości i sprawi, że każda okazja będzie jeszcze bardziej wyjątkowa. Daj sobie szansę i spróbuj tego wspaniałego ciasta, które połączy w sobie smak malinowej słodyczy i lekkości pianki. Będziesz zachwycony rezultatem!
Ten i inne: Przepisy
