Pankejki: Wyjątkowy przepis na puszyste i smaczne placuszki
Czy jest coś lepszego niż spędzenie leniwego weekendowego poranka, delektując się aromatycznymi pankejkami? To idealne danie na śniadanie, które każdy może przygotować w zaciszu swojej kuchni. Dzisiaj podzielę się z Wami wyjątkowym przepisem na amerykańskie pankejki, które są puszyste, delikatne i pełne smaku. Gotowi na kulinarne przygody? Zaczynamy przepis na pancakes amerykańskie naleśniki
Składniki:
– 1 ½ szklanki mąki pszennej
– 3 łyżki cukru
– 1 łyżeczka cukier waniliowy
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– ½ łyżeczki sody oczyszczonej
– ¼ łyżeczki soli
– 1 ¼ szklanki mleka
– 1 duże jajko
– 2 łyżki oleju roślinnego
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Puszyste pancakes śniadaniowe
Instrukcje jak zrobić amerykańskie pancakes:
1. Przygotowania puszyste pancakes mieszanki suchych składników:
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier waniliowy, cukier, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. Upewnij się, że składniki są równomiernie połączone. Ta mieszanka nadaje pankejkom ich charakterystyczną puszystość.
2. Przygotowanie mieszanki mokrych składników:
W osobnej misce wymieszaj mleko, jajko, olej roślinny i ekstrakt waniliowy. Ubij składniki za pomocą trzepaczki, aż uzyskasz jednolitą konsystencję.
3. Połączenie składników:
Powoli wlej mieszankę mokrych składników do miski z suchymi składnikami. Delikatnie mieszaj za pomocą drewnianej łyżki lub trzepaczki, aż składniki się połączą. Ważne jest, aby nie mieszać zbyt intensywnie, aby uniknąć nadmiernego wyrabiania ciasta, co może spowodować zbyt gęste i gumowate pankejki.
4. Przygotowanie patelni:
Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu i delikatnie natłuść ją małą ilością oleju lub masła. Upewnij się, że cała powierzchnia patelni jest pokryta.
5. Smażenie pankejków:
Nakładaj około ¼ – ⅓ szklanki ciasta na patelnię dla każdego pankejka. Smaż je przez 2-3 minuty, aż na powierzchni pojawią się bąbelki, a brzegi będą delikatnie zrumienione. Następnie odwróć pankejki za pomocą łopatki i smaż je z
drugiej strony przez kolejne 1-2 minuty, aż będą miękkie i złociste.
6. Serwowanie:
Gdy pankejki będą gotowe, wyjmij je z patelni i ułóż na talerzu. Możesz je podawać z ulubionymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, świeże owoce, bita śmietana czy posypka z cukrem pudrem. Możesz również eksperymentować z różnymi smakami dodając np. czekoladę, orzechy lub jagody do ciasta.
Teraz masz przepis na idealne amerykańskie pankejki , które z pewnością zachwycą Twoją rodzinę i przyjaciół. Baw się dobrze w kuchni, ciesz się tym wyjątkowym śniadaniem i rozpocznij weekend z uśmiechem na twarzy! Smacznego!
Ten przepis i więcej: Przepisy
