Pierniczki Przepis: Prosty Przepis na Domowe Smakołyki
Święta to czas, kiedy wypieki stają się nieodłącznym elementem rodzinnego stołu. Wśród nich niezmiennie królują pierniczki – korzenne, pachnące i pełne świątecznej magii. W tym artykule podzielę się z Wami tradycyjnym przepisem na te wyjątkowe ciasteczka, które roznoszą aromat i ciepło domu.
Składniki:
– 250 g miodu
– 100 g masła
– 150 g cukru
– 1 jajko
– 1 żółtko
– 500 g mąki
– 1 łyżeczka sody oczyszczonej
– 2 łyżeczki przyprawy do piernika (możesz przygotować ją samodzielnie, mieszając mielone przyprawy: cynamon, goździki, imbir, gałka muszkatołowa)
– Skórka otarta z jednej pomarańczy
– Skórka otarta z jednego cytryny
– Szczypta soli
Przygotowanie:
1. W garnku rozgrzej miód i masło, mieszając, aż składniki się połączą. Następnie dodaj cukier i mieszaj, aż cukier się rozpuści. Odstaw do wystygnięcia.
2. Do wystudzonej masy dodaj jajko, żółtko, skórkę pomarańczową i cytrynową. Mieszaj dokładnie.
3. W osobnej misce połącz mąkę, sodę oczyszczoną, przyprawę do piernika i szczyptę soli.
4. Stopniowo dodawaj suchą mieszankę do mokrych składników, cały czas mieszając, aż powstanie jednolite ciasto. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, dodaj trochę mąki.
5. Gotowe ciasto owiń folią spożywczą i wstaw je do lodówki na co najmniej 2 godziny (najlepiej na całą noc).
6. Po schłodzeniu ciasta rozwałkuj je na lekko oprószonej mąką powierzchni na grubość około 5 mm.
7. Wycinaj pierniczki foremkami o różnych kształtach. Możesz dać się ponieść kreatywności i tworzyć unikalne wzory.
8. Układaj pierniczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 10-12 minut, aż staną się złociste.
9. Po upieczeniu pierniczki ostudź na blasze, a potem przenieś na kratkę do całkowitego wystudzenia.
10. Gotowe pierniczki możesz udekorować lukrem lub posypką cukrową, ale są równie pyszne same w sobie!
Teraz, gdy masz przepis na tradycyjne pierniczki, możesz cieszyć się smakiem świąt i dzielić się nimi z rodziną i przyjaciółmi. Smacznego!
Polecamy również nasze inne Przepisy.
