Racuszki Przepis: Puchate, Pachnące i Proste do Zrobienia
Racuszki przepis to małe, puszyste placuszki, które robią furorę na śniadanie, podwieczorek lub jako deser. Ich przygotowanie jest niezwykle proste, a smak – niezapomniany. Dziś podzielę się z Wami przepisem na te pyszności, które z pewnością zrobią furorę w Waszej kuchni.
Składniki:
– 1,5 szklanki mąki pszennej
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 2 łyżki cukru
– 1 szklanka mleka
– 1 jajko
– 1 łyżka oleju roślinnego
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
– Szczypta soli
Instrukcja:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i szczyptę soli.
2. W osobnej misce roztrzep jajko, dodaj mleko, olej i ewentualnie ekstrakt waniliowy. Dokładnie wymieszaj.
3. Wlej mokre składniki do suchych i delikatnie wymieszaj. Nie przejmuj się grudkami – nie warto ich rozgniatać.
4. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko ją natłuść olejem.
5. Na rozgrzaną patelnię wlej łyżkę ciasta na każdy racuszek. Możesz je smażyć pojedynczo lub kilka naraz, w zależności od rozmiaru patelni.
6. Smaż racuszki z obu stron na złoty brąz. Trwa to zazwyczaj 2-3 minuty z każdej strony.
7. Gdy racuszki będą gotowe, odłóż je na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru oleju.
8. Podawaj racuszki na ciepło, posypane cukrem pudrem, polewane miodem, syropem klonowym lub ulubionym dżemem.
Teraz, gdy znasz ten prosty przepis, możesz delektować się puchatymi racuszkami o każdej porze dnia. Smacznego!
Polecamy również nasze inne Przepisy.